Como fazer Su Ye delicioso
A folha de perilla, também conhecida como folha de perilla, é uma planta herbácea com valor medicinal e comestível. Seu aroma único e rico conteúdo nutricional fazem dele um favorito na mesa. Quer seja servido frio, frito ou feito em chá, Su Ye pode exibir uma variedade de sabores deliciosos. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos populares da Internet nos últimos 10 dias para apresentar as várias práticas de Su Ye e anexar dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional das folhas de perilla

As folhas de Perilla são ricas em óleos voláteis, flavonóides, vitaminas e minerais e possuem efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e digestivos. A seguir estão os principais nutrientes de Su Ye:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| energia | 43 calorias |
| proteína | 3,2g |
| fibra dietética | 2,8g |
| Vitamina A | 1530 UI |
| Vitamina C | 65mg |
| Cálcio | 250mg |
| ferro | 2,5mg |
2. Práticas comuns de Su Ye
1.Frio Su Ye
Lave e desfie as folhas frescas de perilla, acrescente o alho picado, o molho de soja, o vinagre balsâmico, o óleo de gergelim e um pouco de óleo de pimenta e misture bem. Este prato é refrescante e apetitoso, perfeito para o verão.
2.Ovos fritos com Su Ye
Pique as folhas de perilla, misture com os ovos batidos, tempere com sal e pimenta e frite em azeite até dourar. O aroma das folhas de perilla complementa o frescor dos ovos.
3.Arroz recheado suye
Enrole arroz, carne grelhada ou vegetais em folhas de molho de soja, semelhante ao kimbap coreano. A fragrância das folhas de perilla pode neutralizar a oleosidade e adicionar sabor.
4.Chá suye
Prepare folhas secas de perilla com água quente e adicione mel ou limão a gosto. O chá Perilla ajuda a aliviar resfriados e indigestão.
3. Receitas recomendadas de folhas de perilla populares na Internet
De acordo com os dados do hotspot da Internet nos últimos 10 dias, a seguir estão as receitas de Su Ye muito discutidas pelos internautas:
| Nome da receita | índice de calor | Abordagem principal |
|---|---|---|
| Su Ye misturado com tofu | 85 | Corte o tofu em cubos e misture bem com Su Ye e o molho. |
| Peixe Cozido no Vapor com Su Ye | 78 | Cubra o corpo do peixe com folhas de perilla, cozinhe no vapor e regue com óleo quente |
| Molho suye | 72 | Esmague as folhas de perilla e misture com alho e pimenta |
| Panqueca Su Ye | 65 | Adicione folhas de perilla picadas à massa de farinha e frite até ficar cozido |
4. Dicas para comprar e preservar Su Ye
1.Dicas de compra
Escolha folhas frescas de perilla com cor verde esmeralda, folhas intactas e sem manchas amarelas. Cheire para ver se há fragrância e evite comprar folhas fedorentas ou murchas.
2.Salvar método
Embrulhe as folhas de perilla em papel de cozinha, coloque-as num saco plástico e leve à geladeira. Eles podem ser armazenados por 3-5 dias. Para armazenamento a longo prazo, lave, seque e congele.
5. Conclusão
Su Ye não é apenas um ingrediente delicioso, mas também um ponto positivo para uma vida saudável. Através de diferentes métodos de cozimento, você pode experimentar plenamente o sabor único de Su Ye. Espero que este artigo lhe forneça a inspiração para tornar o suye uma presença regular na sua mesa de jantar!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes